Bohneneintopf (Gaisberghütte Ramsau/Hainfeld)

Zutaten:
Weiße Bohnen, rote Bohnen (je 1 Dose),
Zwiebel,
Knoblauch
Majoran,
Bohnenkraut
Paprika,
Piripiri
Tomatenmark
Estragonsenf (oder Essig)
Kabanossi,
Teilsames

Zubereitung:
Bohnen NICHT salzen (sonst werden sie nicht weich)!
Etwas Bohnenwasser zum Kochen verwenden, langsam köcheln
(keine Einbrenn nötig)

Rezept mündlich überliefert vom Hüttenwirt der Gaisberghütte Ramsau/Hainfeld, irgendwann, 2004/2005