Zutaten für 4 Portionen:
- 350g Mehl
- 200ml Milch, lauwarm
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 Pk Trockengerm / Trockenhefe
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten gut abmischen,
- mit dem Mixer die lauwarme Milch und das Olivenöl unterrühren,
- alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zugedeckt an einen warmen Ort ca. 1/2 Stunde gehen lassen, dann
- auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
- Mit einer Gabel mehrmals einstechen und nochmals etwas ruhen lassen.
- Den Pizzateig nach Wunsch belegen und bei Ober-/Unterhitze 200 °C (vorgeheizt) ca. 1/2 Stunde backen.
Entdeckt bei GuteKüche.at, nachgekocht und für sehr gut befunden.
